Защо е по-трудно да отслабнем сега, отколкото е било преди 30 години?

| от chronicle.bg |

 Хората са с 10 процента по-тежки, отколкото са били през 1980 година.

Оказва се, че дори и да извършваме същата физическа активност и да приемаме същите калории като хората на нашата възраст преди 30 години, ние сме с 10% по-тежки. Тези данни са базирани на научно изследване, което работи върху максимата, толкова популярна през годините, за калориите, които приемаме и тези, които изгаряме.

Три са възможните причините, да не можем да се отървем вече толкова лесно от излишните килограми. 

Хората приемат големи количества пестициди, консерванти и други химии, които се смесват с техните хормони и причиняват натрупване на свръхтегло.

Антидепресантите, които са толкова популярни през последните 30 години, също причиняват напълняване.

Микроорганизмите в чревната микрофлора се променят заради антибиотиците и пестицидите, които поглъщаме с месото на животните, отглеждани за масово производство. Изкуствените подсладители също влияят на чревната микрофлора и оттам на борбата с килограмите – не в наша полза.

Човешкото тяло е прекалено сложен комплекс, за да можем да обясним всичко с модела: “приети калории и изгорени калории”.

Ето още три фактора, които могат да допринесат за качването на килограми, които не са свързани с калории или упражнения: стрес, свързан с информация, ярки светлини през нощта и храната, която родителите ви са приемали като деца.

Стрес от твърде многото информация

През 2015 година всеки човек всекидневно консумира информация, която се равнява на 176 вестника. Това е пет пъти повече от информацията, приемана през 1986 година. Реклами, телефони, билбордове, приложения, нотификации, интернет. Непрекъснато сме заобиколени от стимули, които карат мозъка да обработва всичките. Този непрекъснат поток ни залива и оказва въздействие, които изглежда толкова обичайно, че дори не му обръщаме внимание.

Когато се разхождате, мозъкът ви бръмчи наоколо, за да прецени какво от пейзажа да ви направи внимание и какво да игнорира. Така той непрекъснато взима микрорешения, които дори не забелязвате. Нека добавим и безкрайното море от информация, което е на клик разстояние. Не е изненада, че тази свръх стимулация стресира хората. Хроничният стрес допринася за качването на тегло и възпрепятства взимането на решения.

Може да преодолеете това по няколко начина:

Намалете стимулите. Обърнете внимание на мобилните си приложения и се запитайте от какво да се освободите. Трябва ли да проверявате Инстаграм толкова често или просто се разсейвате от истинския живот?Опитайте да се откъснете за седмица или две и вижте как ще се чувствате.

Приучете мозъка си да игнорира стимулите.

Светлината, която пречи на съня

Технологиите правят повече от това, да ви снабдяват с безкрайна информация.

Ако стоите до късно на компютъра, проверявате си смартфона, гледате телевизия след залез или четете на електронен четец – всичко това обърква мозъка ви и го кара да мисли, че все още е ден. Синята светлина намалява производството на мелатонин и обърква ритъма на съня ви. А проблемите със съня са директно свързани с напълняването.

Ето и трик за справяне с проблема

Изтеглете си f.lux – безплатна програма за компютъра, която разпознава на каква светлина сте изложени и изключва синята светлина от екрана ви след залез. Може да си инсталирате и филтри за светлина на различните мобилни устройства.

Вредните навици на родителите ви

Друг фактор, който може да доведе до качване на тегло е храната, която родителите ви са приемали като деца и тийнейджъри.

Все повече доказателства потвърждават, че начинът, по който родителите ви са живели като млади, оказва влияние на вашите гени. Ако вие сте мъж и баща ви е пушил като млад, то тогава вероятно имате склонност към напълняване. Храненето на родителите ви може да е повлияло и за повишен риск от сърдечно съдови заболявания, диабет и хипертония.

Все още изучаваме начина, по който навиците влияят на гените. Онова, което е ясно, е, че може да променяте това с промяна и на поведението си. Например, ако имате ген, който може да ви направи алкохолик, но не докоснете алкохол, този ген няма да се развие.

По същия начин няма да напълнеете или да станете диабетик, ако се овладеете и спазвате начин на живот, който ви държи далеч от напълняването.

 

 
 

Най-големият колайдър, който ще поправи грешките на ЦЕРН

| от Радослав Тодоров |

Вселената е пълна с частици, за които още не знаем, управлявани от закони, които все още не разбираме.

Но чрез сблъскване на елементарни частици със скорост, близка до светлинната, с помощта на мощни ускорители, учените биха могли да изчислят невидимото. В момента те планират конструирането на един от най-мощните ускорители за елементарни частици, който ще надмине по-големина близо четири пъти сегашният рекордьор – Големият андронен колайдър на ЦЕРН (Европейската организация за ядрени изследвания), разположен на границата между Франция и Швейцария, представляващ пръстен с обиколка 17 мили (27 километра).

Големият андронен колайдър, известен най-вече с откриването на „частицата – бог” Хигс бозон през 2012 г., която разкрива как другите частици придобиват своята маса, вече се провали в намирането на частици излизащи отвъд Стандартния модел – приет за момента от ядрените физици като обяснение как функционират енергията и материята във Вселената.

554babea955c1

 

Стандартният модел например не може да обясни тъмната материя – невидима сила която предизвиква гравитационен натиск, за чието съществуване учените подозират, но все още не могат да бъдат сигурни. Надеждата е, че една по-голяма и по-мощна бъдеща машина може да даде насоки за проучване на това от какво се състои тази тъмна материя и защо Вселената е съставена от повече материя, отколкото нейната странна противоположност антиматерията (въпреки че би трябвало първоначално да са започнали като равни по количество).

Новият ускорител, чието работно наименование засега е Бъдещият кръгов колайдър (Future Circular Collider – FCC), ще бъде дълъг от 50 до 62 мили (80 до 100 км), което означава, че ще осигури повече разстояние, през което частиците могат да се ускоряват и генерират по-голяма енергия, според докладът за концептуалния дизайн, публикуван на 16 януари и изработен от 1300 изследователи от над 150 университета.

колайдер, ЦЕРН

FCC ще бъде изграден на етапи и ще действа на различен принцип. Първата машина на FCC ще сблъска електроните с позитрони, съответстващите им положително заредени частици от антиматерията, които са с еднаква маса но с противоположен на тях заряд. Втората ще разбие протони в други протони, според изявленията на ЦЕРН. Сблъсъците между електрони и позитрони ще са с 35 пъти по-малко енергия от тези на протоните, но ще бъдат много по-прецизни, а също така и достатъчно мощни, за да генерират Хигс бозони.

Прогнозите са, че резултатите обаче ще дават много повече възможности за изследване, защото ще бъдат по-чисти и по-лесни за анализиране според ядрените физици от ЦЕРН.

колайдер

Учените се надяват, че такава машина – с десет пъти по-голяма сила от Големият андронен колайдър – може да им помогне да разберат как частиците на Хигс бозона взаимодействат една с друга. Той може също така да разкрие неоткрити досега частици, а чрез сблъскване на тежки йони експериментът може да хвърли светлина и върху това какво е било естеството на материята в ранната Вселена.

Някои изследователи са силно развълнувани от разработването на проекта, докато други не мислят че този бъдещ колайдър ще разкрие нещо ново, тъй като според тях ще се окаже, че той няма да има достатъчно сила за да получи  частиците, които физиците се надяват да открият. Трети пък смятат, че физиците и другите учени трябва да зарежат този проект и да се съсредоточат повече върху на финансирането на други, по-належащи проблеми, като климатичните промени например.

колайдер, ЦЕРН

Ако такъв проект все пак бъде приет и се реализира, ще са необходими поне около 20 години за проектиране, изграждане и тестване на машината и това ще струва около 24 милиарда евро (над 27 милиарда долара) за двете машини и тунела, в който ще се извършва ускоряването на частиците. Тези разчети съвпадат със срокът до който Големият андронен колайдър ще бъде изведен от експлоатация по план – около 2040 г.

Тепърва международна група съставена от физици на елементарните частици, които работят по нова европейска стратегия по отношение на физиката на частиците, ще я разгледа заедно с всички останали становища.

 
 

Как се украсяват курабийки

| от chronicle.bg |

Обичате ли курабийки? Разбира се, че обичате! Сега както всичко обичано, така и те се развиват и то по много креативен начин.

В интернет през последните няколко години се появиха редица YouTube канали, които обръщат внимание специално на декорирането на курабийки за удоволствие на публиката. На тази тенденция не се обръща достатъчно внимание, а тя силно го заслужава.

Видеата с храна не са нещо ново. Има цели телевизионни канали, посветени на готвенето и гастрономията. Заради това, в момента като че ли наблюдаваме израстването на едно „ново“ изкуство до висотите на киното и музиката.

В момента могат да се намерят подобни компилации, които са дълги дори по 1 час, а акаунти, които предлагат такова забавление и в снимки освен видео, могат да бъдат намерени във всички социални мрежи. В Instagram има страници със стотици хиляди последователи, а видета в YouTube често имат милиони гледания.

 
 

11 нови трейлъра, които трябва да видите

| от chronicle.bg |

Ентъртейнмънтът е в пика си! 2019 обещава да е прекалено успешна на филми и сериали – и говорим за всички носители: интернет, телевизия, кино.

През тази седмица излязоха трейлърите на някои много интригуващи неща – някои популярни, други не чак толкова.

Може би най-очакваният филм от списъка ни е „Spider-Man: Far From Home“, който изпраща Питър на своеобразно турне. Заедно с съученици той посещава Лондон, където никак няма да им е лежерно. Премиерата е на 5 юли.

Последният сезон на „Game Of Thrones“ със сигурност е най-очакваната продукция от целия списък. С него цяла една епоха в света на сериалите ще приключи. Излиза на 14 април.

Ето всичите 11 трейлъра от изминалата седмица, които трябва да гледате!

„SPIDER-MAN: FAR FROM HOME“

 

„JOHN WICK: CHAPTER 3 — PARABELLUM“

„GAME OF THRONES“

„HIGH LIFE“

„NANCY DREW AND THE HIDDEN STAIRCASE“

„FAST COLOR“

„LITTLE WOODS“

„THE HOLE IN THE GROUND“

„HIGH FLYING BIRD“

„WOMAN AT WAR“

„RED JOAN“

 
 

Netflix инвестира още повече милиарди за оригинално съдържание през 2019

| от chronicle.bg |

Netflix влага огромни усилия в развитието на портфолиото си с авторски проекти. „Fyre: The Greatest Party That Never Happened“, „Black Mirror: Bandersnatch“ и „Tidying Up with Marie Kondo“ са само част мастодонтите на платформата. Те имат едно общо нещо помежду си – струват много пари.

Миналата година компанията имаше бюджет от $12 милиарда долара за проекти. Тази година той ще е $15 милиарда.

„Вярваме, че [Netflix] може да инвестира повече тази година с цената да забави развитието си за момент, но да спечели в дългосрочен план“, казва Бен Суинбърн от Morgan Stanley. В същата графа бюджетът на Netflix през 2017 година е $8,9 милиарда. Някой маркетолози прогнозират през 2020 той да достигне $17,8 милиарда.

„Колкото повече пари вкарваш, толкова повече хора ще намерят нещо интересно за гледане на сайта ти“, сподели Рийд Хастингс изпълнителният директор на Netflix. „Както казват – трябва да похарчиш пари, за да изкараш пари, особено с конкуренти като Disney.“

„The Umbrella Academy“, „Velvet Buzzsaw“ и „High Flying Bird“ са някои от заглавията, които очакваме следващия месец. Сънданс започва другата седмица, така че Netflix може дa пусне и още нови филми преди фестивалът да приключи.