shareit

Заблудата около думата „био“

| от |

70% от потребителите, когато видят думата „био“ месо в супермаркетите, смятат, че това означава, че на животното не са му давани хормони за растеж, за 60% това означава, че не са използвани антибиотици или други лекарства в храната им.


84

От двата отговора на американските потребители не е правилен нито един. Според американските правила за етикетиране на храните, думата „био“ не означава нищо подобно.

Законът позволява на производителите на храни да използват „био“ на етикети като доказателство, че в продукта не е добавено нищо изкуствено или синтетично, което обикновено не може да се очаква да има в храната.

Хората отговорни за контрола на храните, FDA, имат реакция в няколко ситуации до сега, но предимно когато компанията е решила да използва термина „all natural“ за продукти, които съдържат изкуствени аромати или синтетични добавки за удължаване на срока на годност.

В един от последните случаи, FDA не пожела да даде отговор на няколко съдебни спора, в които трябваше да се определи дали храната, която съдържа съставки от генно модифицирана царевица, може законно да се нарече „био“.

В писмо до съдиите, FDA заяви, че отказва „в това време да вземе решение за това дали и при какви условия храната, която съдържа генетично модифицирани съставки може, или не може да бъде маркирана като „био“

В момента пред конгреса е внесен законопроектът за безопасно и точно маркиране на храните, от който се очаква да се определи какво наистина е „био“

 
 
Коментарите са изключени за Заблудата около думата „био“