Рецепта за пълнен шаран с кайсии, кедрови ядки и бренди

| от Росица |

С наближаването на празничния сезон, все по-често се сещаме за онези неща, които правят половината празник (при условие, че не се прекалява с тях, защото се обезсмислят) – храната!

Но преди да се насладим на Бъди вечер, Коледа и Нова година ни чака един друг знаков празник – Никулден.

В тон с идващия празник, се връщаме към позабравената ни рубрика с рецепти и предлагаме нещо, което е приятна алтернатива на класически приготвения шаран. А именно, пълнен шаран с кайсии, кедрови ядки и бренди. Рецептата идва от Роси и нейния блог Primal Yum & Venture, където можете да прочетете за още любопитни вкусотии!

IMG_20171206_214440

Нужни продукти:

шаран – до 2.5 кг
достатъчно голяма тава за шарана
алуминиево фолио или капак

1 голяма глава лук – нарязана на ситно
1 морков – нарязан на ситно
100 гр кедрови ядки
100 гр орехи – накълцани на едро
100 гр сушени кайсии
100 мл бренди
лимон за декорация
сол, пипер
3 с.л. олио
3 с.л. зехтин
няколко щипки девесил

IMG_20171206_214443

Начин на приготвяне:

Шарана се изчиства от люспите и вътрешностите
Измива се добре и се осолява отвътре и отвън. Поръсва се с малко девесил отвътре и се оставя в тавичката да почива.
Сложете сушените кайсии в малка тенджерка и ги залейте с гореща вода. Оставете да се накиснат 15 мин.
През това време задушете лука и моркова с малко олио, сол и пипер.
Отцедете кайсиите от водата и ги нарежете на малки парченца.
Добавете ги към лука и моркова и леко ги запържете.
След това добавете орехите, кедровите ядки и леко запържете. Добавете брендито и задушете още около 10 мин. Ако има нужда добавете още сол и пипер.
Напълнете шарана и го зашийте с голяма игла и здрав конец. Може да използвате медицински конец, те са здрави и безопасни.
Остатъка от плънката (ако има такава) изсипете около шарана.
Нарежете лимона на шайби и след това на половинки.
Използвайте лимона да украсите шарана. Идеята е да имитират люспи.
Намажете шарана със зехтин.
Покрийте тавата добре с фолио или сложете капак и гответе около 1 час на 180-200 градуса.
Махнете фолиото или капака и запечете около 15 мин само на горен реотан. Внимавайте да не го изгорите.

Сервирайте с още лимон и чаша бяло вино!

 
 

Леа Седу и Рами Малек в „James Bond“ #25

| от chronicle.bg |

Леа Седу се завръща отново като Маделин Суан в следващия филм за Джеймс Бонд след като участва в „Spectre“. Тя и Бонд може да се изправят срещу персонажа на Рами Малек, който в момента е в преговори да играе антагониста в следващият филм от за агента.

Беше трудно за „Bond 25″ да се задвижи. Първоначално Даниъл Крейг не искаше да участва отново в следващия филм. След това възникват творчески различния между него и Дани Бойл, който в крайна сметка си напуска, а на негово място идва

Кари Фукунага („True Detective“). Именно новият режисьор потвърди завръщането на Леа.

Леа Седу е едва второто момиче на Бонд, което играе в два филма. Първото е Юнис Грейсън, която участва като Силвия Тренч в „Dr. No“, а след това и в“From Russia with Love“. Мод Адамс също се появява два пъти – като Андреа Андерс в „The Man with the Golden Gun“ и след това в „Octopussy“ – но играе различни роли.

CSPJteRWwAA3isF

С Рами нещата още не са сигурни. Ролята на врага на Бонд е много отговорна и съответно се избира много внимателно. Очакваше се Кристофър Уолтс, който игра антагониста в „Spectre“, да се върне, но актьорът не оправда очакванията. Бойл искаше Саид Тагмауи от „Wonder Woman“ за ролята, но плановете му очевидно напуснаха заедно с него. Ако господин Робот вземе ролята, графикът на снимките трябва да бъде съобразен с графикът му в едноименни сериал. Именно там, в ролята си на хакера Елиът в продължение на три сезона (с четвърти и финален, който се снима в момента), Реми показа, че може да играе и мрачни образи.

Малек е първи в списъка с възможности за ролята на Фукунага. Филмът обаче все още няма дори сценарий. Както може да отсъдите по начина, по който го наричаме, няма и заглавие.

„Bond 25″ ще излезе през някъде през 2020.

 

 
 

Защо Aston Martin прави старите си коли електрически

| от chronicle.bg |

Aston Martin използва носталгията, за да бутне на клиентите към електрическите коли. Последната програма на британската автомобилна компания е „Heritage EV“ и предлага собствениците на ретро автомобили на марката да ги преработят в електрически.

Но няма ли да е това едно кощунство! Всъщност не. Прогарамата е стартирана по една специална причина. Все повече градове по света и особено в Европа явно забраняват колите с двигатели с вътрешно горене, които са преминали определена възраст. И това е само част от цялостното настроение в полза на електрическите автомобили. Така, че съществува опасност, ако си купим класически Aston, да не можем да си го караме.

Технологията, която се използва за преработването, е базирана на модела Rapide E – напълно електрически, лимитиран спортен автомобил, който пристига догодина. Той има 800-волтова, 65kWh батерия, с която може да измине 321 километра и да вдигне 100 км/ч за под 4 секунди като максималната му скорост е 250 км/ч. От модела ще бъдат направени само 155 бройки, които вече са продадени.

Компанията казва, че първият модел, който ще може да конвертира, ще е DB6 MkII Volante от 1970 година. Специални „касети“ ще се поставят на мястото на двигателя и скоростната кутия и дори ще се занитват по същия начин. Колата ще получава и екран и това е. Това означава, че ако собствениците имат желанието и парите, лесно ще могат да я върнат обратно в оригинален вариант.

Подобна практика вече има от известно време като и компаниите, и клиентите се фокусират предимно върху ретро колите – Porsche, Range Rover и VW, както и върху автобусите. Скоро Jaguar обяви, че смята да пусне на пазара изцяло електрическа версия на легендарния E-Type от 1960 година. С времето очакваме още марки да се присъединят.

 
 

„Stranger Things“ има нов тийзър за сезон 3

| от chronicle.bg |

Първият тийзър на „Stranger Things“ сезон 3 ни показва всичките заглавия на сериите от предстоящия сезон. Това продължава традицията от сезон 2, където заглавията се показваха, докато темата на предаването тече на фон, без реално да има кадри от сериала.

С новият „Stranger Things“ се връщаме обратно в Хоукинс, Индиана, и пътешествието на ескперимента 11 (Мили Боби Браун). Предния път видяхме последствията от престоя на Уил (Ноа Шнап) в света Upside Down, силите на 11 се развиха и видяхме нови герои като Макс (Сейди Синк) и Боб Нюби (Шон Остин). Другото лято, когато продукцията ще е готова и ще дебютира, можем да видим отново и Фин Улфхард, Дъстин Матарацо, Калеб Маклафлин, Уинона Райдър и Дейвид Харбър.

От тийзъра не можем да разберем почти нищо освен, че някаква част от действието ще се развива в Starcourt Mall. Едно от заглавията го споменава, а един по-ранен тийзър за сериала всъщност е реклама на мола.

 
 

Секси щерките на рокендрол звездите

| от chr.bg |

 Рокендрол звездите ни подариха не само великолепната си музика, лудостта по всички концерти и незабравими години, но и много, много красивото си поколение.

Освен стотиците часове златна музика, динозаврите на рок културата дариха света и със секси дъщерите си, някои от които са почти толкова талантливи, колкото звездните си татковци.

Ще споменем само Лив Тайлър – една божествена актриса, с която баща й Стивън няма как да не бъде повече от горд.

Кои още се нареждат до Лив в този списък – вижте в галерията горе.