Как да се храним съзнателно

| от chronicle.bg |

Съзнателното хранене означава основно да обръщаме внимание на това, което ядем. Проучвания са доказали, че тези прости техники подобряват храносмилането, регулират апетита и ни помагат да се наслаждаваме на храната си. Не става дума за безкрайни диети, а за правене на по-добри избори, засягащи храната и избягване на излишно преяждане.

Ето как да практикуваме осъзнато хранене и какви са ползите, които да очакваме.

Стъпка 1. Когато гладът удари

Когато сте гладни, вслушайте се в тялото си и вдишайте дълбоко няколко пъти. Какво ви казва тялото ви? Прекарайте няколко момента в наблюдаване на посланията, които то ви изпраща.

Ползи: Когато слушате, тялото ви ще ви каже дали наистина е гладно и за какво точно е гладно. Научаването да приемате и да толерирате глада ви спира от поглъщането на храна, от която не се нуждаете.

Стъпка 2. Да изберем какво да ядем

Вижте и помислете за възможните избори. Обърнете внимание на всички фактори – различните храни, от какво са направени, как са приготвени, как миришат, колко струват. Вслушайте се в избора си, какви мисли и чувства поражда той у вас?

Ползи: Да спрем за малко и да погледнем храните, които ни се предлагат, отваря очите ни за избора на нашата храна. Това ни помага да направим информиран избор и да вземем нещо, което ни носи полза – независимо дали ще направите разумен избор за нещо по-здравословно или емоционален такъв.

Стъпка 3. Да приготвим сами храната си

Отделете време да приготвите сами храната си. Не го правете механично, а се замислете – как изглеждат продуктите, как миришат, как звучат.

Ползи: Тъй като ядем и с очите си, приготвянето на храната ни подготвя, стимулира и фокусира тялото ни върху предстоящото ядене. Когато сме в контакт с храната преди да я набутаме в устата си, това ни помага да разчитаме по-добре сигналите на организма. Ако ви потекат слюнки – на прав път сте.

Стъпка 4. Ядене

Започнете с оглеждане на храната пред вас. Какви са цветовете й, текстурата, как мирише. Когато отхапете, забележете каква е температурата й и цялата палитра от вкусове.

Ползи: Менталното присъствието по време на хранене, позволява на тялото ни да реагира правилно на това, което му се случва. Ако докато се храните, се безпокоите за предстоящата служебна среща, тялото ви е в стрес и храносмилането е компрометирано. Присъственото хранене също така позволява на мозъка да получи сигнал, че организмът ви няма нужда от повече храна и това ви предпазва от преяждане.

Стъпка 5. След като приключите…

Когато приключите с яденето, заслушайте се още веднъж в тялото си. Чувствате ли се все още гладен? Преял? Или стомахът ви е спокоен?

Ползи: Осъзнаването на чувствата, които изпитваме след като сме се нахранили позволява на тялото да се върне в състояние на почивка и да преработи  храната. Нашият апетит до голяма степен се контролира от това колко сити сме свикнали да се чувстваме и когато обърнем внимание на това, можем да предотвратим преяждането.

 
 

Алфред Хичкок: „Драмата е животът, лишен от скучните моменти.“

| от chronicle.bg |

 Той е не просто „Кралят на ужаса“, а една от най-култовите икони на популярната култура на миналия век. Дори само линията на профила е достатъчна, за да разберете, че на снимката пред вас стои един от най-влиятелните режисьори в киното – Алфред Хичкок.

Стилът му е един от най-разпознаваемите в киното. Ще го познаем по съспенса, който е във всеки кадър. По красивите жени, с които е работил – Грейс Кели, Ингрид Бергман, Типи Хедрън, Джоан Фонтейн и други. По мъжете, които винаги спасяват положението – Кари Грант, Джеймс Стюарт. По ролите му на статист в собствените му филми. И по още други редица отличителни белези, които правят Хичкок толкова известно име в киното.

Във филмите му зрителят е подтикван да се идентифицира с камерата, която се движи по начин, имитиращ нечий поглед. Хичкок манипулира чувствата на публиката, усилвайки тревогата, страха или съчувствието, и използва новаторски подход към монтажа , за да демонстрира гледната точка на героите. В използваните от него сюжети често присъстват бегълци, преследвани от правосъдието, наред с красивите жени (повечето от които, блондинки).

Думите му са пропити със сарказъм. И е удоволствие да бъдат препрочитани. В чест на рождената му дата споделяме някои от тях с вас.

GettyImages-115096126-1200x800

„Драмата е животът, лишен от скучните моменти.“

„Дори провалите ми носят пари и се превръщат в класики година след създаването им.“

„Киното – това е животът, от който са изрязани скучните сцени.“

„Да те ударят не е толкова ужасно, само очакването е ужасно.“

„Винаги карай публиката да страда колкото е възможно повече.“

Alfred Hitchcock Aims

„Щастлив брак е този, в който мъжът разбира всяка дума на жената, която тя не е казала.“

„Жената трябва да бъде като добър филм на ужасите – колкото повече неща оставя на въображението, толкова по-добре.“

„Няма нищо по-страшно от затворената врата.“

„Човек не е беден, ако все още може да се смее.“

„Телевизията е като тостера – натискаш бутона и всеки път изскача едно и също.“

„Телевизията е направила много за психиатрията – освен че разпространява информация за нея, точно толкова добре и допринася за необходимостта от нея.“

maxresdefault

„Отмъщението е сладко и от него не се пълнее.“

„Добрият филм е тогава, когато парите за вечерята, билета и детегледачката са си стрували.“

„Да обичаш – това значи да престанеш да сравняваш.“

„Жена, която се съблича публично, ми напомня на режисьор, който в началото на филма съобщава развръзката.“

„Най-страшното нещо у злодеите е тяхната външна привлекателност. Как иначе щяха да спечелят доверието на жертвите си?“

„Единственият начин  да се отърва от страховете си е да ги заснема.“

„Не съм срещу хората. Просто съм уплашен от тях.“

 
 

Коя е любимата книга на Джордж Р. Р. Мартин?

| от chronicle.bg |

Авторът на поредицата „Игра на тронове“, Джордж Р. Р. Марти е известен със склонността си да убива своите герои. Но когато става въпрос за други герои от литературата, писателят е повече от решен да ги съхрани живи в паметта на публиката.

Той и други знаменитости се включват в сериите на PBS, „The Great American Read“, която приканва всеки от тях да определи най-обичаната книга в САЩ. Според създателя на богатата вселена на „Игра на тронове“, това е световно известната поредица, вдъхновила самия него – „Властелинът на пръстените„.

В кратко видео от поредицата, „The Great American Read“ Мартин обяснява как книгите на Толкин му помогнали да опознае света, докато расте в Ню Джърси. По това време семейството не е могло да си позволи да пътува, но „Властелинът на пръстените“ успявал да го транспортира до всяко място във реалния и фантастичния свят.

И докато мнението на Мартин е ясно, документалната поредица все още очаква  да чуе това на американския народ. До този момент 2 млн. американци са дали своя глас за определена книга. В списъкът присъстват всякакви заглавия, от културни феномени като „Игра на тронове„, през чуждестранни шедьоври като „Хари Потър“ и до вечни класики като „Брулени хълмове„.

 
 

Касъл рок: Лунапаркът на Стивън Кинг

| от Цветелина Вътева |

Имам една бизнес мечта: някой ден да направя гигантски тематичен лунапарк по Стивън Кинг. Представете си само: срещу някаква сума попадате в света на Краля, от канализацията стърчи червен балон, в Пущинака играят децата от „ТО“, отнякъде се появява санбернар с окървавена муцуна, а в далечината ви дебне червен плимут…

Макар и през телевизионния екран, нещо такова са постигнали Джей Джей Ейбрамс с неговата продуцентска компания Bad Robot и Warner Bros. TV, които стоят зад проекта „Касъл рок“ – най-новия ТВ продукт, построен върху творчеството на Кинг.

В последно време феновете на Краля бяхме задоволени с прекрасната екранизация на „ТО“, чието продължение очакваме през 2019г., с „Играта на Джералд“, която успя да ни потопи в психологическия ужас на една неволна затворничка в легло, както и със сериалите по „22.11.63“ и „Mister Mercedes“. Небрежно ще подминем опита за пресътворяване на екран на „Тъмната кула“, защото е лято и няма нужда от излишен негативизъм.

„Касъл Рок“ обаче е различен, и то по начин, който не ни разочарова. Сериалът не се базира на конкретна книга на Кинг. Действието е плод на работата на Джей Джей Ейбрамс, режисьорите и сценаристите, които работят с него, а ролята на самия Кинг е като съветник на продукцията.  И почеркът му е достатъчно видим.

Вероятно знаете, че Касъл Рок е измислено градче в щата Мейн, където са ситуирани романите „Мъртвата зона“, „Куджо“, „Тъмната половина“, „Рита Хейуърт, изкуплението Шоушенк“ и др.

Затворът Шоушенк е мястото, откъдето започва всичко в тази нова история, издържана в стилистиката на деликатния хорър. Онзи, в който няма черва и нагледни рязания на глави и крака, а страшното е по-скоро осезаемо, отколкото видимо: то е едно флуктуиращо зло, с което е пропита цялата сцена на действие и което се просмуква в костите ни като лепкава, ледена влага: усещане за наближаваща буря и дишаща във вратовете ни смърт.

MV5BMjM4OTE1NDc0M15BMl5BanBnXkFtZTgwNTE2MDg5NTM@._V1_SY1000_CR0,0,1499,1000_AL_

Първата серия започва с едно рядко добре измислено самоубийство: началникът на затвора „Шоушенк“, където лежа Анди Дюфрейн, обвинен в убийството на съпругата си и нейния любовник, слага край на живота си като се подсигурява с потенциално обесване, обезглавяване, пребиване и удавяне. Good choice. Няма мърдане.

След това нишката започва да се плете: случаен надзирател открива в подземията на затвора героя на Бил Скарсгард: едно момче без история и слово, което изрича единствено едно име: „Хенри Матю Дийвър“. Момчето е изиграно от Бил Скарсгард: смелчагата, който скочи в жълтия гащеризон на Тим Къри и изигра втория клоун Пениуайз. Той е толкова очарователно кривоглед, че ако си излекува кривогледството, това би било огромна загуба за бъдещето на американското кино. Брилянтно психарска физиономия, която напомня на тази под маската на клоуна Боб Грей.

Хенри Матю Дийвър (Aндре Холанд) е адвокатът, който ще се замеси в мистерията на безименния затворник. Той самият има мрачно минало: резки флашбеци ни вкарват в неговата история: осиновен чернокож, отраснал в Касъл Рок и познат на жителите на града като момчето, което е убило баща си. Покрай работата на Хенри Дийвър, сериалът ни представя някои от любимите теми на Кинг: етиката и реалността на смъртното наказание, моралът в затвора, демоните на миналото.

MV5BMGEyMjM5ZjctYzc2Yy00MTY2LTkzMTItOGQ4NDZhMzlkZDViXkEyXkFqcGdeQXVyNjc5Mjg0NjU@._V1_SY1000_CR0,0,1499,1000_AL_

Сериалът с бавни, но сигурни крачки навлиза в драмата на един град, обладан от злото: запазена марка на Кинг, последвана от неуспешни опити на други писатели да я пресъздадат също толкова добре (пример: Дан Симънс с „Лятото на страха“). Тук са майката на Хенри Дийвър – болната от Алцхаймер Сиси Спейсик, нейният дългогодишен любовник, Алън Пангборн (Скот Глен), агентът по недвижими имоти с разписано едно убийство в детството си Моли Стрънд (Мелани Лински, която очевидно може да бъде достоен психар не само в комедийна обстановка, както сме я гледали в „Двама мъже и половина), Джаки Торънс (Джейн Леви), чието име ви е познато от Джак Торънс („Сиянието“) – оказва се, че тя е племенница на Джак, от когото наследихме култовата реплика „All work and no play makes Jack a dull boy“ др.

MV5BMTU2NjI1OTk1M15BMl5BanBnXkFtZTgwMDA2MDg5NTM@._V1_SY1000_CR0,0,1499,1000_AL_

Актьорският състав е внимателно подбран и засега не се виждат издънки. Не присъстват и еднопластови персонажи: макар очевидно героят на Бил Скарсгард да не е от най-симпатичните и добри хора, дори неговият образ не е линеен. И все пак, до него се отнася репликата „The devil was a boy“.

Първите серии радват почитателите на добрия хорър с някои статични, но хипер въздействащи сцени, изградени изцяло върху традициите на доброто кино на ужасите: плъх в капан, катинар в близък план, човек в плюшен костюм на пума, разпльокан върху асфалт, погребано отдавна куче, аутопсия на затворник с татуирани свастики по лицето, отрязана глава в кал пр.

За разлика от филми като „Убийствен пъзел“ и „Човешка стоножка“, тук въздействието се гради не от самото действие, а от съзерцаването на последствието. Класата залага не на гнусното, а на страшното.

MV5BMjA5MzQ5NTkwNF5BMl5BanBnXkFtZTgwNjk1MDg5NTM@._V1_SY1000_CR0,0,1499,1000_AL_

Онова страшно, което караше хлапетата от моето поколение тайно да си взимат филми на ужасите от видеотеката и да ги гледат настръхнали от уюта на спалнята на родителите си. Тези филми на ужасите приветстваме. Този прочит на Кинг е правилният: защото човекът, родил Касъл Рок в главата си, не е просто болен мозък, който търси чудовищата в килерите, канализациите и под леглата.

Той знае, че чудовищата се чувстват най-добре в душите на хората, а творчеството му ни дава някои скрити знаци как да ги борим.

До момента в HBO GO има качени пет епизода на сериала. Засега от Hulu обещават един сезон с общо 10 епизода. Нещо ни подсказва обаче, че ще има и втори.

 
 

„The Marvelous Mrs. Maisel“ се завръща: първи трейлър на сезон 2

| от chronicle.bg |

След като спечели две награди „Златен глобус“ и беше номиниран за „Еми“ в осем категории, сериалът „The Marvelous Mrs. Maisel“ („Удивителната госпожа Мейзъл“) ще се завърне с втори сезон.

Компанията „Amazon“ вече пусна първия трейлър на сезон 2 на поредицата, обявена за „най-добър сериал – мюзикъл или комедия“ на „Златните глобуси“, а  Рейчъл Броснахан спечели награда за най-добра актриса.

Действието се развива през 50-те години на миналия век в Ню Йорк. Сериалът разказва за пътя на главната героиня, която се посвещава на кариера в стенд-ъп комедията след разпада на брака й. Първият сезон показа способността на мисис Мейзъл да разсмива публиката, както и трудностите й да се справя с бизнес аспекта на шоубизнеса. В последното начинание й помага новият й агент.

Новият трейлър показва само наченки на това, която ни е приготвил вторият сезон, но получаваме един важен съвет от Алекс Борстайн (в ролята на агента) накрая на видеото. До Броснахан и Борнстайн застават Майкъл Зиген, Тони Шалоуб и Марин Хинкъл.

Премиерата на втория сезона на „The Marvelous Mrs. Maisel“ е насрочена за края на годината.