Ирландци разработиха мини пивоварна, която се свързва със смартфон

Базираната в Ирландия компания Brewbot е разработила пивоварна машина от стомана и дърво с височина и широчина 1.20 метра и дълбочина 60 сантиметра, която произвежда 18 литра бира при един цикъл, пише The New York Times.

Съоръжението би могло да се постави в мазе или дори в по-голяма кухня. То би могло да се определи като еквивалент на домашна кафемашина, но използването му насърчава в по-голяма степен проявата на творчество и изобретателност. За предприемачи изобретението би могло да осигури начин за изпробване на нови видове бира без големи разходи.

Потребителите могат да създават свои собствени рецепти, но имат достъп и до рецепти, които компанията е събрала от пивоварни от целия свят. Машината се произвежда в Северна Ирландия, като първите поръчки ще бъдат доставени в началото на 2015 година. От Brewbot посочват, че са получили около 80 предварителни поръчки. Мини пивоварната има сензори, които събират данни, например, за температурата на водата в съда. Информацията се изпраща към приложение за смартфон, което упътва потребителя за последователността на стъпките в процеса. Машината е свързана и с интернет, което й позволява да комуникира с други пивоварни Brewbot, за да разменят рецепти чрез мобилното приложение.

Крафт-бирата трябва да се консумира в кратък срок след производството си. Транспортирането на дълги разстояния може да наруши цвета и свежестта й и по тази причина голяма част от пивоварите не я произвеждат. Чрез разчупване на процеса на варене на пиво и създаване на мрежа за споделяне на съвети и рецепти хората ще имат достъп до видове бира, които не биха могли да си купят. Основателите на Brewbot смятат, че създаването на общност около мини пивоварната е особено важно. Компанията е събрала 1.5 милиона долара финансиране и планира откриването на втори офис в района на Сан Франциско следващата година.

с Агенция „Фокус“