shareit

Моята непроизнесена лекция на #TEDxMladostWomen

| от |
Първо гостуване в сайта ни за Динка Желязкова, малко импровизирано си избра темата (ще видите как), но пък те хубавите неща стават така. А още много интересни неща от нея в блога ѝ : http://dinkazhelyazkova.blogspot.com
Понеже темата на тазгодишното издание на #TEDxMladostWomen е „Invented here“ нямаше как да подмина чушкопека, неговата история и не на последно място – хората, които го ползват.
Няма човек в България, който да отрече, че едно от най-запомнящите се неща, създадени в родината ни, е чушкопекът. Или поне така му се носи слава.Когато приех на шега да се захвана с тази тема (подстрекавана в Twitter от @AnaGaDinkova@ntapankova и @Rokcafella) дори и аз не си давах сметка колко важен всъщност е чушкопекът за българина.
Един бърз поглед на резултатите в Google ще ви убеди, че за българина чушкопекът е по-важен от телевизията, автомобила, мобилния телефон и дори от електричеството. При все, че този уред не може да работи без електричество!

И ако не ми вярвате за значимостта на този незаменим домакински уред – потърсете сами резултатите в допитването на БНТ от 2009 г. за „Българските събития на XX век“. 

Те са категорични: Българскатa битова революция за XX век е чушкопекът.

chusk

Без грам съмнение е така. Познавам двойка прекрасни пенсионери, които до ден днешен пекат чушките си една по една в това чудо. Даже, това лято имаха инцидент – изгоря им стария чушкопек и взеха (с много усилия, трябва да призная) този на съседите, за да си свършат работата. А не след дълго си купиха нов.Както сами разбирате, до ден днешен всеки, който не се е сдобил с чушкопек, може да го направи. Ако проявявате интерес – мога да питам от къде да си го купите и на каква цена.
Още по-любопитното, за невежите в чушкопеченето, е че има по-модерна версия на чушкопека с цели 3 (словом ТРИ) гнезда. Него наричат на галено „Чушкопек тип Мерцедeс“, заради разделителите в сърцевината му.Така, с чушкопекът тип „Мерцедес“, вместо да печете един чувал (чушка по чушка) 3 дни, ще съкратите това време тройно и ще можете за 3 дни да изпичате цели три чувала чушки! Не е ли страхотно?!Но не си мислете, че чушкопекът е само за чушки! С годините неговата мултифункционалност (през периодите, в които няма чушки за печене) е достигнала своя връх. Оказва се, че той може да се ползва за печене на патладжан, царевица, картофи и др.! Добавете малко чесън и зехтин и яденето е готово!
chus
Но от къде идва идеята за създаването на чушкопека и кой го е направил?

До периода на индустриализацията, голяма част от населението в България е живяло на село. Сещате се – къща с двор, на който есенно време се прави огнище, а на него се варят всякакви ароматни амброзии – лютеница, компоти, сладка и всякакви други зимнини. Споменах ли печените на ламарина чушки?…

Когато индустриализацията настъпва, обаче, населението масово се мести в апартаменти в градовете, за да работи в заводите. И тази чудесна битова практика с печените чушки на ламарина рязко секва.
chush
Сами разбирате, че не е много безопасно да си накладете огън в кухнята, за да си изпечете чушките. На терасата също не е много удобно, а за огнище между блоковете… Възможно е да се направи, ама е срамота от съседите.Точно в този период, в едно гаражче във Велико Търново двама съседи запретват ръкави и правят надежден, от инженерна гледна точка, уред за печене на чушки в домашни условия, захранван с електричество.
Един от тези двама герои се нарича Давид Давидов и по думите му, първият чушкопек е създаден през 1974 година. Не след дълго той става толкова търсена стока, че се е чакало с месеци, за да си го купиш.А сега нека се запитаме каква е тайната на чушкопека? Лично според мен неговата тайна е дискретността!Именно тя го прави толкова популярен. Хем съседите ти не те мислят за прост селянин, който пали огън пред блока, хем имаш чудни печени чушки цяла зима.И днес, 39 години след първата му поява, Мерцедесът на родното производство – Чушкопекът е неделима част от домакинствата на минимум 2 милиона души (по данни на НОИ за броя на пенсионерите в България).

chu

Сега искам да си сложите ръката на сърцето и да ми посочите друго нещо, произведено в България, което да има толкова голям брой верни фенове.Аз не се сещам…
 
 
Коментарите са изключени